5月31日，湖南省教育厅下发《关于做好2024年“楚怡工匠计划”试点工作的通知》，湘西民族职业技术学院入围“楚怡工匠计划”试点高校名单，将与吉首大学合作试点食品科学与工程专业，计划招生50人。采用“4+0”模式联合培养本科层次技术技能人才，即4年均在我校培养，毕业时授予吉首大学普通本科毕业证书和学位证书。

“楚怡工匠计划”招生对象为参加我省2024年普通高校招生考试和对口招生考试并被录取的考生，试点本科高校与高职高专院校采取“4+0”模式开展教育教学和人才培养，即试点本科高校和高职院校对通过“楚怡工匠计划”录取的学生，4年均在高职院校培养（临床医学专业采取“5+0”模式），毕业时授予试点本科院校普通本科毕业证书和学位证书。